Macam Kreasi Resep Makanan Khas Trenggalek Yang Menggunggah Selera

Macam Kreasi Resep Makanan Khas Trenggalek Yang Menggunggah Selera

suzannescuisine – Terdapat di wilayah pantai pantai di Provinsi Jawa Timur, Trenggalek tidak cuma diketahui dengan wisata pantainya yang indah, tetapi pula kekayaan kulinernya yang populer nikmat dengan rasa khasnya. Jika telah ke sana, dipastikan sulit pengawasan nafsu makan deh. Makanan berat sampai camilan dari kabupaten yang satu ini tidak bisa dilewatkan bila lagi berkunjung. Salah satu makanannya yang sedemikian itu diketahui merupakan nasi ataupun sego tiwul. Nasi ini terbuat dari ketela dengan rasa yang khas.

Terdapat pula ayam lodho yang sering pula dihidangkan bersama dengan nasi tiwul serta lauk pendamping yang lain. Nah, kedua persembahan ini amat biasa ditemukan di bermacam rumah makan di Trenggalek ataupun wilayah Jawa Timur yang lain. Tidak cuma itu, masih banyak hidangan kuliner khas yang berasal dari Trenggalek yang lain yang dapat kalian coba. Berikut ini Macam Kreasi Resep Makanan Khas Trenggalek Yang Menggunggah Selera kami rangkum :

Macam Kreasi Resep Makanan Khas Trenggalek Yang Menggunggah Selera

Macam Kreasi Resep Makanan Khas Trenggalek Yang Menggunggah Selera

1. Sego gegog

Sego gegog

Bahan:
– beras 2 cup
– multi grain mix 1 sachet
– ikan teri goreng 200 gr
– Daun pisang secukupnya

Bumbu:
– bawang merah 4 siung
– bawang putih 2 siung
– kelapa muda parut 1/4 butir
– cabai rawit merah 10 buah
– cabai merah keriting 3 buah
– daun jeruk 1 lembar
– kencur 1 cm
– garam 1/4 sdt
– gula merah 2 sdt
– kaldu jamur atau ayam 1/4 sdt

Cara membuat:
1. Mencuci beras serta multi grain mix, setelah itu aduk serta tambahkan dengan 50 ml air, campur rata serta masak hingga matang.
2. Ulek seluruh bahan, aduk kelapa serta ikan teri yang telah digoreng tadinya. Koreksi rasa.
3. Sediakan daun pisang, ambil nasi seperlunya, beri bahan teri di atasnya.
4. Bungkus regu, kukus selama 30 menit.
5. Sajikan.

2. Keripik tempe

Keripik tempe

Bahan:
– tempe bulat 1 buah
– tepung beras 10 sdm
– tepung sagu 5 sdm
– telur utuh 1 butir
– Garam
– Santan
– Minyak buat menggoreng

Bumbu halus:
– bawang putih 4 siung
– kunyit 1,5 cm
– ketumbar 1 sdt
– kemiri 3 butir
– daun jeruk 3 lembar
– lada bubuk 1/3 sdt

Cara membuat:
1. Iris tempe setipis bisa jadi.
2. Di dalam wadah, masukkan tepung beras, sagu, telur, bahan lembut, garam, serta santan, campur sampai teraduk rata.
3. Panaskan minyak yang lumayan banyak, ambil 1 lembar tempe, celupkan ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sampai kecokelatan serta matang dengan api kecil. Ambil serta tiriskan di atas tisu dapur. Lakukan sampai habis.
4. Tunggu keripik tempe sampai dingin, baru setelah itu masukkan ke dalam toples ataupun wadah yang kedap udara. Siap dihidangkan bila saja.

Baca Juga : Pasta Hidangan Kolaborasi Dari Meksiko

3. Sale pisang

Sale pisang

Bahan:
– pisang kawak atau pisang ambon matang 2 sisir
– tepung beras 8 sdm
– tepung terigu 5 sdm
– Gula serta garam secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng

Cara membuat:
1. Mengupas pisang, iris tipis serta aturan di atas tampah ataupun baki besar.Menjemur di bawah cahaya matahari sampai kering sepanjang 6 hari sembari sesekali dibolak- balik.
2. Di dalam wadah untuk adonan dengan tepung beras, tepung terigu, gula, serta garam, beri air seperlunya janganlah hingga sangat kental ataupun cair.
3. Mencelupkan pisang pada adonan serta goreng hingga keemasan. Ambil serta tiriskan.
4. Sale pisang siap dihidangkan, idntimes.com

4. Ting ting wijen atau geti wijen

Ting ting wijen atau geti wijen

Bahan:
– wijen 100 gr
– madu 2 sdm
– gula pasir 1 sdm

Cara membuat:
1. Menggongseng wijen dengan api kecil, campur lalu hingga berganti warna jadi kuning kecokelatan, tetapi janganlah hingga gosong. Ambil.
2. Sediakan panci, panaskan gula serta madu dengan api kecil. Aduk- aduk hingga meleleh.
3. Masukkan wijen, campur rata dengan cepat.
4. Menuang di atas kertas roti, tutup memakai kertas roti pula kemudian ratakan ataupun gilas dengan ketipisan sesuai selera.
5. Potong jadi berupa kotak- kotak, sajikan.

5. Kue semprong

Kue semprong

Bahan:
– telur ukuran besar 2 butir
– gula 120 gr
– Garam
– tepung beras 150 gr
– tepung terigu 50 gr
– tepung sagu 50 gr, tapioka atau maizena
– santan kental 300 ml
– margarin cair 50 gr
– Wijen hitam atau putih sangrai

Cara membuat:
1. Mengayak tepung beras, terigu, serta kanji ataupun maizena lalu sisihkan.
2. Kocok telur, gula, serta garam hingga berkembang serta kental.
3. Masukkan tepung dengan cara bergantian dengan santan, kocok dengan mixer kecepatan sangat kecil hingga teraduk rata.
4. Masukkan margarin cair, kocok hingga teraduk rata. Setelah itu masukkan wijen, campur rata.
5. Memanaskan cetakan kue semprong. Mengoles dengan minyak, tuangkan 1 sdm adonan, tutup.
6. Panggang dengan api kecil sambil dibolak- balik hingga berwarna kecokelatan. Menggulung ataupun melipat dengan kilat ketika panas. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga : Kreasi Resep Sup Khas Nusantara Yang Nikmat Serta Enak

6. Madu mongso

Madu mongso

Bahan:
– tapai ketan hitam 500 gr
– gula merah 200-300 gr
– garam 1/2 sdt
– santan kental 500 ml dari 1/2 butir kelapa tua

Cara membuat:
1. Didihkan santan serta gula merah sampai menghasilkan minyak. Masukkan garam serta tapai ketan hitam. Campur lalu sampai adonan mengering, terus menjadi berat, kental, serta tidak mudah jatuh.
2. Bila sudah matang, matikan api serta biarkan dingin.
3. Sehabis dingin, dapat dikemas dengan plastik serta kertas aneka warna.

7. Bidaran keju

Bidaran keju

Bahan:
– tepung sagu atau tapioka 125 gr
– margarin 25 gr
– keju parut 25 gr
– telur 1 butir
– garam atau kaldu bubuk 1/4 sdt

Cara membuat:
1. Memblender telur, margarin, keju, serta garam hingga lembut.
2. Sehabis lembut, campur ke tepung sagu, campur hingga dapat dipulung.
3. Sediakan wajan berisi minyak yang banyak.
4. Pulung adonan hingga selesai.
5. Goreng hingga berganti warna jadi kuning kecokelatan, ambil serta siap dihidangkan.

8. Punten pecel

Punten pecel

Bahan:
– beras 250 gr
– santan kental 250 ml
– air 250 ml
– garam 1 sdt
– daun salam 2 lembar
– daun jeruk purut 2 lembar
– serai 1 batang
– air jeruk nipis 1 sdt

Cara membuat:
1. Mencuci bersih beras, campur dengan seluruh bahan, campur kemudian masak di hingga matang serta kukus.
2. Ambil nasi, melembutkan hingga halus, letakkan dalam wadah, padatkan kemudian menunggu sampai dingin.
3. Keluarkan dari wadah, potong serta sajikan bersama pecel sayur.

Share and Enjoy !

0Shares

suzcuise31

0Shares
0 0